Mini-pizza pour l'apéritif
Léonard et moi sommes des grands fans de l'apéro !
Personnellement je trouve, qu'en cuisine,
c'est à l'apéritif que l'on peut vraiment laisser libre cours à sa créativité
Voici un essai simplissime : les mini-pizzas
Une pâte à tarte brisée maison (200 g de farine, 100 g de beurre, 65 ml d'eau, 1 pincée de sel)
Un verre en guise d'emporte pièce pour former les pizzas
Une base de purée de tomate déposée à la cuillère au centre,
Tout ce que contient votre réfrigérateur et qui pourrait garnir avantageusement une pizza !
Sur la photo, nous avons : comté, parmesan, lardon fumé...
Mais aussi, jambon cuit, jambon cru, champignon, origan, herbe de Provence, chèvre, olive...
Temps de cuisson : environ 10 min, à servir tiède
Salut ! J'allions déguster maintenant !