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Léonard et moi sommes des grands fans de l'apéro ! 

Personnellement je trouve, qu'en cuisine,

c'est à l'apéritif que l'on peut vraiment laisser libre cours à sa créativité

Voici un essai simplissime : les mini-pizzas

Une pâte à tarte brisée maison (200 g de farine, 100 g de beurre, 65 ml d'eau, 1 pincée de sel)

Un verre en guise d'emporte pièce pour former les pizzas 

Une base de purée de tomate déposée à la cuillère au centre,

Tout ce que contient votre réfrigérateur et qui pourrait garnir avantageusement une pizza !

Sur la photo, nous avons : comté, parmesan, lardon fumé...

Mais aussi, jambon cuit, jambon cru, champignon, origan, herbe de Provence, chèvre, olive...

Temps de cuisson : environ 10 min, à servir tiède

 

Salut ! J'allions déguster maintenant !